مركز عصير التفاح
20098990مركز التفاح هو منتج غير مخمر ولكن قابل للتخمير يتم الحصول عليه من تركيز عصير التفاح المحضر من الفاكهة الصحية والناضجة لشجرة التفاح التي تحمل الاسم العلمي Malus Domestica Borkh باستخدام طرق فيزيائية حتى الوصول إلى التركيز المطلوب ويُخزن باستخدام طرق فيزيائية. يتم تصدير مركز التفاح إلى مصانع مختلفة ودول أخرى كمادة خام للعديد من المنتجات. يتم تصنيع مركزنا من تفاح نقي وطازج دون إضافة سكريات أو ألوان أو مواد حافظة. يمكن استخدام هذا المركز في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك المشروبات، الخبز، الصلصات، وغيرها. يتم تعبئة مركز عصير التفاح الإيراني لدينا وفقًا للمعايير الدولية، وهو جاهز للتصدير في جميع أنحاء العالم. نضمن توفير جميع الوثائق اللازمة لتسهيل تخليص الجمارك في بلد المقصد.
Product Technical Specifications:
Apple Juice Concentrate Technical Specifications | ||
No. | Characteristics | Measurement Limit |
1 | Color | Apple Juice Concentrate should have a natural color and specific to the variety of apple used. |
2 | Taste and Smell | Apple concentrate should have its own taste and smell and be free of any foreign taste and smell, sourness, mold and burn. |
3 | Foreign Material | Negative |
4 | Brix at 20 Degrees Celsius (grams per hundred grams) | 70 |
5 | Density at 20 Degrees Celsius | 1.35 |
6 | Total Ash (grams per hundred milliliters) | 1.2-3.5 |
7 | Total Acidity in Terms of Malic Acid (grams per hundred milliliters) | 1-2.5 |
8 | PH | 3-4 |
9 | Regenerating Sugars (grams per hundred milliliters) | Min 48 |
10 | Ethyl Alcohol after the product reaches natural Brix (grams per hundred ml) | Max 0.15 |
11 | Formalin Number (grams per hundred milliliters) | Min 10 |
12 | Sucrose (grams per hundred milliliters) | Max 15 |
13 | Hydroxymethylfurfural after the product reaches natural brix (mg/kg) | Max 10 |
14 | Free sulfur anhydride SO2 after dilution and reaching natural concentration (mg/kg) | Max 10 |
15 | Allowable limit of patulin in concentrate after dilution and reaching normal concentration (μg/kg) | Max 50 |
Microbiology:
Microbiology of Apple Juice Concentrate | |||
Measurement Limit | Unit | Characteristics | No. |
100 | (cfu/gr) | Aerobic Bacteria | 1 |
10 | (cfu/gr) | Acid Resistant Bacteria | 2 |
10 | (cfu/gr) | Mold | 3 |
10 | (cfu/gr) | Yeast | 4 |
